從聽故事開始想想慢問題?
一位農夫亟欲聘請伐木工協助農場的建設，終於找到一位年輕力壯的伐木工，這位年輕小夥子的工作表現讓農夫很滿意，然而日子一天天過去，他發現筏木工的熱情漸漸消退，工作能力也大不如從前。於是農夫偷偷觀察，第一個月完成了100斤的材，第二個月下降到50公斤，三個月後農夫數數，竟然只有10公斤。農夫很好奇關心年輕人的狀況，伐木工辛勤工作，頭也不抬地回答農夫：「噢!我也注意到這件事，我想是斧頭的刀變鈍了，不過因為我實在太忙了，所以沒有時間磨刀。」在失速的年代，每天忙碌的我們，是否意識到並願意停下來，好好地看清楚前進的方向，以及努力的意義?
台灣人很忙碌，總有追趕不完的期限(dealine)，對記者來說，這是俗稱的「截稿日」，然而對一般人來說，這是工作期限。Deadline 這個詞，源於美國南北戰爭時期，將軍 Walter Bowie所指的，在戰俘集中營內畫的一條線，戰俘越線者死，這條線叫“死亡線”，deadline 後來也泛指監獄的死亡線。然而這個字時常出現在我們的生活，對努力工作的人來說，職場即戰場?近年來從義大利吹來的「慢活」風，讓我們終於有藉口好好喘氣，坐下來享受一頓美食(慢食運動)；旅遊時也可以不必跟團趕行程，有機會在民宿､飯店裡放空發呆，享受獨自的寧靜。無論是「樂活」還是「慢活」，將步調減速成為必要的生活方式，只是，當渡完假回到職場時，人們又回復日復一日､急躁像風速一樣的工作模式，等待下一個假期。
「慢品牌」提高消費者意識
英國一家公司名為「世界慢速組織」(The World Institute of Slowness)，主張慢活並非只在個人生活，而是應該進入產業，利用經濟的力量，教導消費者真正樂活的概念。創辦人Geir Berthelsen善於用說故事，將抽象的概念用生動的語言傳達出來，他花費很長的時間研究出「慢速運動」的商業架構，並具體應用在產品及服務之中。旗下有的品牌產品包括有以天然有機方式製造的咖啡､洋芋片零食､冰淇淋､飲料､及手縫的衣服。主要販賣的LOGO就是「慢品牌」，納入的商品其製造生產過程，均符合透明(transparency)､極簡(simplicity)､有意識地(conciousness)。與藝術家太太一起創業的Geir說，我希望可以利用短暫的瞬間，幫助這個世界慢下來，無論是利用部落格､一句有智慧的名言､攝影､短片､一個LOGO…提醒人們放慢速度，用心思考；重視價值大於價格，珍視時間大於金錢，我們的祖先就是用這樣的方式生活，累積出無可計量的文化和藝術。
工業革命改變了人們的生存方式，我們的身分也從過去的生產者(producer)轉變為消費者(consumer)，被時間追著跑的都市人，忘記了自己才是時間的主人。Geir在接受CNN採訪時說到：「我們不是老鼠，生命也不是一場競賽(We are not rats and life is not a race)」。當科技帶來前所未有的便利時，其實也帶來人與人､人與土地自然之間的疏離；當人們前仆後幾地湧向都市時，消費鏈來不及供應大量的飲食及商品需求，為了滿足失去耐心的消費市場，所以農夫必須使用化學肥料､用速食餵飽一個個飢餓的個體。達賴喇嗎在詩「我們時代的矛盾」(The Paradox of Our Age)中提到，當現代人已經有能力登上月球，卻失去了與鄰居打聲招呼的能力；我們製造出更多的電腦，儲存更多的資料和備份，但我們失去了真正溝通的能力。「世界慢速組織」希望幫助都市人重新定義時間的價值，「慢」其實是真正的解決之道。
蝸牛教我慢慢活，重新定義時間
在「蝸牛教我慢慢活」一書中，作者伊莉莎白.貝里生了一場找不出原因的重病，導致嚴重神經病變，甚至到了無法自由行動的地步。為了方便療養，她遠離家人，遠離社會，搬到有專人照料的居所。一隻小巧安靜的蝸牛成為她唯一的朋友，藉由每天觀察蝸牛的習性和行為，伊莉莎白在這個怡然自得的小生物身上，看到了禪意般的智慧。書中寫道：「當朋友們在不加思索即可動手進行我辦不到的事情之際，我看到他們被忙碌的生活所淹沒，心中倒湧起奇特感受。「未來」在過去曾以各式變化有趣的方式向我招手的所在，如今僅剩一條前去無路的路徑。文字細膩的作家，用美好的文字教導我們活在當下的意義，時間，只有在深切感悟並深受感動時，才能顯示出其價值。佛學大師說：功夫，其實就是時間。而我們記憶中最美好的時刻，不也是那段與心愛人共度的時光嗎?
「世界慢速組織」提出的的「慢革命」其實只是重新思索「時間」的定義。一般人所定義的時間，是手錶上直線前進的時間，其單位僅僅是刻度上的分秒時間，然而有一種時間是無法被計算的，希臘文稱之kairos，可以翻譯為時間､光陰或是機會。Kairos不是偶然出現，而是有意義、有目的，同時，又好像光滑的野獸，就算在這一刻捉到它，一不留神，它也會溜走。許多美好的藝術品､建築､工藝､音樂､書本，甚至是偉大的思想，都是這樣產生的。以現今的價值觀來說，用一生的時間寫出一本可以長久流傳的書，值得嗎?用半世紀的歲月構思出改變人類的思想哲學，值得嗎?農夫花費七年的時間，用來復育貧瘠受到高度汙染的土壤，只為了種下香郁芬芳花草，值得嗎?金錢買不到時間，而時間也不等於金錢。
滲透商業體系中的慢革命
過去一直擔任企業顧問的Geir，擅長以激勵人心的方式增進員工的生產力，甫出版的書籍「快不能解決的事」(The Slow Fix)中提到，合作客戶包含有日本汽車TOYOTA和挪威知名遊艇品牌NORSAFE。過去鮮少透露商業機密的Geir，因為本文分享了他的心得，起初這些國際知名品牌，用心製作出高品質商品而得到客戶的肯定，奠定了品質的信心；然而在快速經濟的思維下，接受大量訂單而大量出貨，然而日子久了之後，公司內部漸漸出現問題，也許是效率降低，跨部門溝通困難，品質出現瑕疵，消費者接二連三的抱怨。於是SlowConsulting企業顧問團隊進入公司核心，與當地員工一起工作，找出問題所在，加以改進。Geir的經驗告訴他，這時候快速出貨已經不是解決辦法，必須要放慢速度，重新思考，這樣的調整方式往往是挽救企業的關鍵時刻。
很多人不解地問道：「為什麼要放慢速度?」，但對於Slow Consulting來說反倒是「為什麼要快?」想想歷史上所有重要的遊戲改變者，他們都有共同的特色：充滿創意､正確的決策和優秀的表現，而這些特質無法在快速運轉的社會中被重視。在定義快慢之間，也許可以想一想，你是否願意花時間在傾聽､觀察､融入､學習､反省､用創意為工作找到新格局。
看見目標，也想看見風景
「世界慢速組織」最早是為好商品建立「慢品牌」，幫助消費者用購買支持永續性產品，將老祖母的美好生活貼上新時代的創意標籤。至今發展出眾多的旗下品牌，包括慢教育､慢時尚､慢設計､慢藝術､慢生活；之後發展有趣的概念，如慢銀行(SlowBanking)､慢電話(Slow Phone)､慢購物(Slow Shopping)､慢牛仔(Slow Jeans)，其中還有意想不到的慢巧克力(SlowChocolate)，Geir笑著說，有99%的人喜歡吃巧克力，但只有0.01%的人知道巧克力是如何被製造，巧克力是商業市場裡最大的騙局，若消費者不去了解其生產過程，就不可能了解真正的人生。
背景為工業心理學的Geir，過去長期致力於數位創意平台與深度心智發想，他說創意點子主要都來自歷史的重要偉人，包括羅馬大地奧古斯都（Augustus）､愛因斯坦､愛迪生､甘地､美國反叛音樂家巴布·狄倫（Bob
Dylan)､世界「慢食運動」發起人卡羅．佩屈尼（Carlo Petrini）等，這些改變歷史的人，都曾經公開讚揚「慢速」的莫大價值。Geir並非是第一個提倡慢速運動的人，電影「享受吧一個人的旅行」(Eat, Pray, Lov)地點背景選在義大利、印度、峇里島，為的就是找回失去已久的慢條斯理和被大腦理性分析遺忘的靈魂。我們總是習慣於將日曆上的空白日子填滿，藉由一個又一個馬不停蹄的約會證明自己存在的價值。看見目標，但看不見風景的人生，值得嗎?
原文刊登於有機誌 2013.06月號
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