文/林珮芸
城市中的小確幸
法國藝術家MARC POUYET在攝影集「城市地景:四季的自然靈感」(Land Art in
Town:Simple Inspiration Through the Seasons)中，利用大自然的元素創造出小小的藝術風景，頓時讓擁擠的都會有了令人喘息的空間，無論是柏油路上的花朵排列、鐵欄杆上的紅色裝飾、地下水管的花瓣流，令人會心一笑。找到生活中的小確幸，發揮一點小創意就可以創造都市田園的美好想像，況且這些東西都是日常生活中垂手可得的原料。渴望在狹小的公寓中有個小小的陽台，工作之餘可以滿足綠手指的蠢蠢欲動，種些多肉綠色植物。在世界各大城市的都市人，似乎都有這樣的需求。我想起我的德國朋友，她是忙碌的職業婦女，我們總藉著eamil分享兩地的生活瑣事，她在信中說:「我在陽台種的有機草莓，竟然被寵物馬爾濟斯吃掉，因為連牠都知道，這是人間美味」，我不禁幻想起那樣的畫面，以及可愛的生活點點滴滴。
「衝浪沙發」國際部領導人Chris是一個不斷創新的社會企業家，最大的願望是帶領人們以想像力，踩在健康的土地上，關心我們的環境，同時找到人類的價值。他的太太Ei
Ei 也是位淘氣女生，不但是專業兒童繪本作家，也是環境教育工作者，他們都喜歡利用有趣、有創意的點子，一起為地球做些事，本來生活就是一件好玩的事。2014年，這一家三口有一個瘋狂的點子，他們想到何不來種花，百花齊放的環境不只美觀，還可以幫助蜜蜂，讓他們在花叢裡快樂地勤做工。「彩虹種植計畫」(grow rainbow project)希望用最簡單省力的方式，讓人人都可以隨手種下植物，透過大自然的節氣運作，達到百花齊放的目標。
速成花卉種子
在都市種花聽起來好像一點也不容易，專業的園藝師傅說，不是只把種子埋進土裡就好，還要定期澆水，土壤、氣候、環境都會影響幼苗的成長，所以都市人寧願買一盆已經種好的盆栽或花苗，戰戰兢兢地和眼前的柔弱植物鬥智。第一次看到Chris和Ei Ei研發的彩虹種子，很難不被那五顏六色、圓潤溫暖的質感所吸引
究竟是黏土還是種子?拿在手上把玩許久，覺的看起來還是充滿疑問。原來這是師法古埃及人的智慧，種子球(Seedballs)的組成除了種子本身，還貼心地為它穿上厚厚的衣服，將有機土原料混水加上天然無毒染色劑，揉成一顆顆顏色誘人的彩球，在尚未乾燥之前似乎有點像是夏天裡消暑的彩色涼圓。Chris說「這是透過人為的加工，提供種子發芽時所需的營養，不致於因貧瘠的環境，讓種子還沒開始就死亡。在埃及古早時代就已經有人這樣做了」喜歡創業尤其是利用大自然的豐富資源，Chris總是可以發現好玩的事。
我想起在美國農場工作時，大家總是費很大的力氣培育有機土壤，混合無臭的乾燥馬糞、落葉、稻草、泥土、有機肥料等，經過人力翻攪、靜置一段時間後，就是天然的有機培養土。土裡的蚯蚓認真地工作，腐化再生物質。而Chris僅僅是以創意和手工將這些培養土加工在種子上面，增加種子的存活率。即使在室外，種子也不會被蟲、鳥或其他昆蟲吃掉。園藝科學家一邊捏著黏土一邊想像當各種花苞盛開的榮景。為什麼種子球需要人工輔助才可以長得好，Chris分析說，有些花的球根裡包含太多顆種子，彼此競爭的結果造成能量的浪費；此外他還想出了在種子球外灑些辣胡椒粉，這樣可以避免種子球過於「可口」而被其他動物吃掉了，例如螞蟻。
蜜蜂的百花天堂
種子根據大小分為一般種子(seedles)、麝香草球(thyme seedless boombs)和種子彈(seedless eggs)。因為地球暖化的原因，造成許多花期的混亂，甚至一些花瀕臨絕種，種樹很重要，種花更重要，因為花的影響不只有植物繁殖，還包含蝴蝶和蜜蜂的生命。在「沒有果實的秋天」這本書中，其中「美的誕生」章節中提到「如果你想尋找伊甸園，只要專注於近一億年之內，由蜜蜂和花朵打造的花園。。伊甸園充滿五彩繽紛的花朵和美味多汁的果實，繁盛多樣、香氣氛馥，令人目眩神迷」。然而人類對環境的破壞和農藥的濫用，蜜蜂能吃的食物愈來越少，漸漸成為作者Rowan Jacobesen所形容的「沒有果實的秋天」。為了蜜蜂也為了人類，我們應該復育花種的多樣性。
在其他國家農場工作的時候，年輕人之間最喜歡問的問題就是：「如果有一塊地，你會選擇種菜還是種花?」這時候對方總會陷入長長的沉默，而答案可以看出人的性格。據說選擇種菜的人較為務實，種花的人生性浪漫，不知道是不是真的如此?無論是種菜還是種花，小小的生命力會發揮你無法想像的影響力。一朵花吸引飛揚的蝴蝶、蜜蜂；昆蟲吸引更多生態系物種；加上水窪和蔭地的環境，也許就成為簡單的生物鏈。都市不該與荒野分開，只有地圖上才會有明顯的界線，現實生活中，野生動物與人類的關係就像是十指交扣的雙手，密不可分。實際上，我們有許多接觸大自然的機會，只要調整自己的觀念，陽堂上、公寓頂樓，浴室窗邊，任何一個可以接觸新鮮空氣的地方，有可以成為生命的來源。
一小塊空間打造出來的花園，雖然無法拯救瀕臨絕種的授粉生物，卻能在牠們飢餓時，提供重要的食物來源。如果鄰居也有志一同加入行列，那麼整個社區就會變成自然保護區。在城市中，四季也許不夠鮮明，但公園的景觀變化可以帶來生活不同的驚喜。彩虹種植計畫聽起來過於浪漫不切實際，但對創業家Chris來說，將種子變成美麗的禮物，已經鼓勵人們往都市花園前進一大步。時間是最昂貴的資產，十年後，你希望坐擁滿室的馨香，還是空蕩蕩的環境，從現在開始就可以決定。
參考資料
彩虹種植計畫
攝影集「城市地景:四季的自然靈感」(Land Art in Town:Simple Inspiration Through the Seasons)
原文刊登於有機誌 2014.06月號 照片版權所有 請勿引用
原文刊登於有機誌 2014.06月號 照片版權所有 請勿引用
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